| ■成功のコツはすべて日本にある■関敏■日経BP社■日経BPマ-ケティン■2011年03月発行年月：2011年03月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784822233440 関敏（セキサトシ）1998年大学卒業後、マーケティングコンサルティング会社に入社。パキスタンで日本食レストランを開き、経営に当たる。1年後、同国で勃発した軍事クーデターにより帰国。外食フランチャイズ支援などを行うベンチャーリンクでコンサルタントを務め、4業態1000店舗のコンサルティング活動を行う。2004年中国に居酒屋「火間土」を開業、繁盛店に育て上げる。2008年飲食を中心とする店舗支援のROIの取締役に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 僕の中国は骨折から始まったー最初の視察旅行で“本物の中国”を体感する／2章 物件探しに1カ月、でも見つからないー2度目の視察旅行から物件契約まで／3章 契約から150日、だが店は開かないー不動産契約から開店まで／4章 300席あるのに客は20人ー開店直後の苦しみから繁盛まで／5章 60人のスタッフが10人にーストライキ発生から解決まで／6章 中国ビジネス心得帳ー知っておきたい最低限の知識 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 |
